Unser Bieratelier

Das Bieratelier, was vorher eine kleine Bernsteinschleiferei mit Laden war, wurde im Winter 2017 den Anforderungen entsprechend komplett umgebaut. Hier wurden 3 500l Gärwannen und 10 500l Lagertanks installiert und in Betrieb genommen. Hier fand zeitweilig auch die Flaschenabfüllung statt. Im Winter 2019/2020 ist die Brauereitechnik in das Nebengebäude „BRAUstube“ umgezogen - nun ist alles wieder vereint an einem Platz. Das vereinfacht die Arbeit der Braumeister enorm. Im Jahr 2020 wird das BIERatelier keine tragende Rolle mehr bekommen. Aber Pläne, die umgesetzt werden wollen, gibt es natürlich - IHR dürft gespannt sein.

Unsere Brauspezialitäten - lauter gute Gründe, immer wieder auf den Darß zu kommen!